Olatu Koop-en bidez sortu zen KoopFabrika ekimen eta kooperatibak urtarrilean zehar tailer edo ikastaro batzuk jarri ditu martxan ekonomia eraldatzailean eta kooperatiba munduan murgiltzeko. Honen harira, Gorka Julio mintzatu da eta tailer hauen inguruko xehetasun guztiak eman ditu.