Bestelako ekonomia bat posible delako, horretara bidean zorionez asko dira Euskal Herrian dauden esperientziak. Amets zirenak egi bilakatuak dituzte jada, egitasmo honetan parte hartu duten protagonistek. Buruntzaldean berrena jardun dugu bertako ereduak ezagutu eta ezagutarazteko asmoz.